すもも食堂

苺の季節もそろそろ終わりですね。
最近は仕事が忙しかったり、フルートの発表会の練習やらで
苺スイーツもそんなに作れなかったのが残念だわ・・・
(とは言っても定期的に苺のショートケーキは作ってましたけど^^)

先日も苺が特売になっていたので、今シーズン最後のケーキを作ろうかと思ってかっておいたのですが・・・・・
結局忙しくて2日ほど冷蔵庫で眠っていました^^:
少し痛みはじめていたので、急遽カスタードを作り、冷凍しておいたスポンジを使って苺たっぷりのトライフルを作りました♪



カスタードがたっぷり入ってるけど、苺もたっぷり、お酒も少し加えたので見た目よりさっぱりしてました♪


カップが何故か3個しかなかったので一つはグラスに入れました♪

苺の季節が終わるとちょっぴり寂しいなぁ・・・
  

母の日に姉と母と3人で「ガーデンラウンジ」に行きました。
お天気もとても良く、日本庭園がとても綺麗でした♪





今回もスイーツをメインに食べました(爆)





前回まではサンドイッチばかり食べていてシンプルなパンや
デニッシュなどを食べていなかったので
今回は色々と食べてみました。

ロールパン、パケット、デニッシュ。
どれも美味しかったです。
ホテル特製のゲラントの塩入りのホイップバターも
美味しかった～♪

ホテルを出た後は銀座をブラブラして解散。
そのあとは一人で大丸で開催中の「ムーミン展」を見に行きました。


ムーミンといえば「ねぇムーミン♪こっち向いて」のあの歌、とっても好きでした。
岸田今日子さんの声も懐かしいわ。
ニョロニョロが何故か好きで、高校の時友達の机にニョロニョロを
いっぱい落書きしたら大変喜ばれました(笑)

ムーミンは元々は「ムーミントロール」が正式名称だったそうです。
「トロール」とは、北欧の神話などに出てくる醜い生き物のことですが
ムーミン作者のトーヴェ・ヤンソンが愛らしいキャラクターとしてこの世に送り出したものでした。
展示のほとんどは絵本の原画ばかりで残念でしたが、
優しいタッチのインク画は素敵でした。
混雑してたし時間も無かったのであまりじっくり見れなかったけど
ムーミンの世界に浸れて嬉しかった☆☆

おまけ☆
連休に植えた花たち。春はやっぱり花の植え替えをしたくなります。
なかなか豪華な花壇にならないのが悲しいけど(笑)
ブルーデイジーが特にお気に入りです♪


  

先日食べたVIRONのブランダードが美味しかったので
久しぶりに作ってみました。
キッチンで育てているパセリとイタリアンパセリも
使いました。

今回は塩タラを使いました。
臭みを取るために牛乳とローリエで火通ししてほぐし、
マッシュポテトと合わせます。
オリーブオイルと生クリームで好みの固さに調節して
ハーブ、にんにく、コショーなどで味付け。


クラッカーにトッピングして♪


ワインが美味しくなる簡単おつまみです☆
  

丹沢登山に行って来ました。
歩いたコースは塔の岳を目指す表尾根縦走コース。
ヤビツ峠→富士見山荘→二の塔→三の塔→鳥尾山
→行者岳→新大日→塔の岳

二の岳から。

登山道入り口から二の塔までは急な登りが続きます。
二の塔に着くと目の前に富士山が見えてきました♪


二の塔から下って少し登るとすぐに三の塔。
こちらで少し休憩タイム。


三の塔からは遠くに目標の塔ノ岳が見えてきます。
まだまだ遠いなぁとため息が出ましたが
気を取り直して出発です。
小さく見える鳥尾山荘を目指します。


三の塔から鳥尾山へはちょっぴり急な鎖場もあります。
連休で人も多く少し渋滞してました。
鳥尾山荘に到着しコーヒータイムのあと行者岳→新大日へ。
山桜が満開でした♪


登りはじめて約3時間40分で塔の岳に到着。
風が強く少し肌寒かったけど、富士山も綺麗に見えて
本当に気持ちが良かった☆


山頂に鹿がいました。野生の鹿のようですが人馴れしてます。
おとなしくて可愛いのでアップで撮影(笑)


丹沢山塊を眺めながら昼食をとって下山。
下りは大倉尾根をひたすら下ります。ガレ場の急坂はキツイですが
ひたすら下り続けて2時間20分で到着。
主人いわく「遅い」だって・・・タイムは関係ないでしょ(怒)
初丹沢の私には結構この下りは大変だったのデス!!

渋沢駅から小田急で新宿まで戻り、秋葉原で軽く打ち上げ(笑)
ビールがとっても美味しかった～♪

初の丹沢登山でしたが、お天気も良くて本当に気持ちよかった☆





  

先日のVIRONでのランチ。
日替わりのランチのメニューが好みのお料理ではなかったので
単品で注文したみました。
ランチというよりワインのお供ばかりです(笑)

パストラミのサラダ
ボリュームたっぷりで美味しい☆


白レバーのムース
前回食べてからやみつきになりました。
ワインがすすんじゃう♪でもランチなので一杯だけね^^


鱈のブランダード
こちらもとっても美味しい☆☆
添えてあるトマトソースも濃くて美味しいです。




ホワイトアスパラのラビゴットソース。
ラビゴットソースはトマトが入ってないタイプだったのが
ちょっと残念でした。
蒸したアスパラと説明がありましたが食感はボイルっぽかったナ・・

ランチはいつも賑やかな雰囲気ですが、夜はもっと落ち着いた感じ
なのかしら??
是非ディナータイムにも行って見たいお店です☆☆

ランチのあと、少しブラブラしてから都路里へ
久しぶりの都路里。

やっぱり美味しい~☆
友達は抹茶ゼリー入り白玉あんみつ

シロップも抹茶味なのでさっぱりといけます☆☆

私たちは並ばずに入れましたが、お店を出ると行列が出来てました。
相変わらずの人気ですね♪
夏メニューになってかき氷が出たらまた行きたいデス☆