すもも食堂

先日のおでかけ、ａｌｉｃｅさんとの待ち合わせは六本木だったのですが
待ち合わせの前に丸の内のサダハルアオキに立ち寄りました。
以前購入したマンゴーとパッションフルーツと黒コショウのコンフィチュール
の味が忘れらなくて、あったらいいな～と思いながら探してみると・・・
残念なことにその日は置いてありませんでした。。。
でもかわりに美味しそうなルバーブと苺のコンフィチュールを発見!!!
プレゼント用に購入することにしました＾＾
ラッピングをしてもらっている間、ショーケースの素敵なケーキたちをへばりつくように
眺めていたら、店員さんがとっても親切にケーキの説明をしてくださいました。
すると、奥の小さな厨房からコックコートの男性がフロアに出てきました。
・・・・・・・ん？んんんん？？？サ・ダ・ハ・ル・ア・オ・キ！！！！ご本人でした！！
そのときフロアにはお客は私ひとり・・・あとで思えばせっかくだから何か声をかけてみれば
よかったのに・・・びっくらこいて何も言えませんでした（泣）
店員さんによると一週間だけ日本に滞在されているとのことでした。
いやーほんとにびっくりしました＾＾；でもラッキーですね♪本で見るより素敵な方でした♪

そんなこんなでバタバタと六本木にたどり着いた頃にはお腹もへってきて
早速アリスさんと軽くランチをってことでアリスさん行きつけのお店へ。。

モーニングが１２：３０まで頼めるうれしいお店。しかもこのスープとトーストとサラダのセットが
飲み物プラス２００円。にひゃくえんですよぉ～！！六本木とは思えぬお値段（三州屋もびっくり？）
しかもこのオニオンスープ、かなりじっくり煮込んであってすこ゜く美味しい。
あまりの安さに気分をよくしてアリスさんオススメのケーキも食べちゃいました♪
チョコとクリームチーズのケーキ。ティラミスみたいでとっても美味しかったです。

その後、六本木ヒルズをアリスさんのガイドで色々なアートを眺めつつ散策。
実は私ヒルズははじめて＾＾；オープン時の混雑を避けてあとで行こうと思いつつ・・・

そして、辻口シェフのショコラドアッシュへも行きました

平日とあってさすがに人は少なかったですね。お店の裏のテーブルに座りしばらくのんびり
しちゃいました。
アッシュでのお買い物はこちら・・・

黒トリフのチョコとオレンジのコンフィチュール。どちらもいつもお世話になっている方へです＾＾
あ、あともうひとつ、キティラーのＴ氏（爆）にキャシーマム限定の日焼けキティを♪
こちらもヒルズのお店でキャシー中島さんに偶然出会ってオススメよ～って言われて
買ってきました＾＾なんでもキャシーさん手作りの限定３００体だそうです☆

この日、天気予報では曇りだったのに空を見上げると雲ひとつない快晴になりました。
アリスさんの晴れ女パワーのおかげで楽しいおでかけになりました＾０＾  

先日の薔薇のブローチはあるティーパーティで身につけたものでした。
いつもブログを通じて仲良くしていただいているソムリエールＳｅｉｋｏさん主催のパーティーに
誘っていただき、お出かけ達人のａｌｉｃｅさんと一緒に参加させていただきました。
そのパーティーのテーマが薔薇つまりローズティーパーティーだったのです♪

Ｓｅｉｋｏさんにお会いするのははじめてで、ドキドキしながら会場へ・・・
受付をすませるとすぐにＳｅｉｋｏさんがにこやかに迎えてくれて感激のご対面＾＾
ウェルカムドリンクにローズのスパークリングウォーターをいただきました。（上の写真）
グラスにも薔薇が飾られていますが、テーブルのいたるところに様々な薔薇が
センスよくあしらわれてとっても素敵な雰囲気です。
たくさんのサンドイッチやプチフールも所狭しと並んでいます。とっても美味しかった♪♪

パーティーはＳｅｉｋｏさんの楽しく興味深いお話を中心にとてもなごやかに進みました。
Ｓｅｉｋｏさんは、さすが世界じゅうを駆け巡り、様々な場で活躍されている方だけあって
本当に魅力的な女性でした!!優しくて温かくてかっこいいんです！
毎日毎日家事に追われ、大食い怪獣と格闘する毎日を送っている私にとって
こんなに素敵なパーティーに参加できた事は夢のようでした♪
Ｓｅｉｋｏさんのお知り合いの素敵な方々ともお会いでき、思いがけず私の大好きな
石垣島の方にも出会えて大感激!!八重山の話をしたらすぐにでも八重山に行きたくなって
しまいました（八重山病患者の症状ですね＾＾；）

上の写真でキャンドルスタンドに薔薇が逆さまに飾られているのがわかりますか？
これは、ここでの出来事は秘密にしましょうねっていう印なんだそうです。
って私ったらもういろいろ書いちゃってるけど（Ｓｅｉｋｏさんごめんなさい）
なのでここに遊びに来てくださった方々も、このことは秘密ってことにしてくださいね（＾＾；）  

ちょっと間があいてしまいました＾＾；
先週は小学校の役員のお仕事が忙しくてバタバタとしていましたが
それも金曜にはなんとか見通しがつき、週末から今週にかけてウキウキな楽しい予定が♪

まずは週末、お友達のＬｕｎａさんがファミリーで我家に遊びにきてくれました（＾０＾）／
お土産にとってもいい香りのする「ガーリックオイル」を頂きました♪
錦糸町オリナスにあるワインやオイルの量り売りのお店で買ってきてくれたそうです♪
量り売りだと色々なものを好きな量だけ変えるので楽しいでしょうね～
オリナス行って見たいな～＾＾
早速このガーリックオイルでパンを焼いてみました。

生地にもちょっぴりガーリックオイルを使い、仕上げにまたまたガーリックオイルを
ハケで表面に塗ってチーズ、黒コショウをふって焼き上げました♪
チーズとガーリックオイルの香りたっぷりで部屋中がいい香りになりました。

いただくときにちょっぴりつけても美味しいです♪
焼きたてパンにはコレってことで今夜はパスタにしました。

エリンギと生ハムのパスタ、デザートのメロンヨーグルト（こちらもお土産でいただいたもの）
大きなメロンがゴロゴロたくさん入っていてとっても美味しかったです！！！
Ｌｕｎａちゃま、ありがとう～♪

そして明日はもうひとつワクワクなイベントがあるのです。
テーマはコレ

薔薇です。
さてさて明日もワクワクな私。詳細は後日またアップしたいと思います（＾０＾）  

「自家製酵母のパン教室」より
フルーツたーーっぷりのパン?というよりほとんどフルーツとくるみです。
というのも、私が成型の時に間違ってプルーンを多く入れすぎたからなのですが^^:
こういうフルーツぎっしりのものは主人の大好物です。
棒状に焼いたパンですが・・・例のごとくまたもブサイクな形・・なので
カットした写真を載せて見ました。(ほんとにフルーツぎっしりでしょ。入れすぎちゃいました)
そして↓の写真は・・・ミナミノカオリという国産小麦です。

先日、ある研究所のパンモニターというものに参加してこの小麦粉をもらいました^^
パンモニターといってもただアンケートに答えてちょっとした座談会に参加しただけなので
え～こんなんで謝礼と粉までもらっちゃっていいのかしら!!って感じてしまいましたが
このミナミノカオリという小麦にもとっても興味があったので嬉しかったです♪♪
いつもパン作りに使用しているのは、北海道産のはるゆたかですが
このミナミノカオリは九州の小麦粉だそうです。産地によって何か違いがあるのかしら??
果たしてその違いとやらを未熟でテキトーなパン作りをしている私にわかるかどうか
かなり怪しいところですが・・・・・この小麦粉でのパン作りが楽しみです♪♪

昨日のクロアチア戦・・・・・
またまた勝てる試合を逃してしまったという感じで残念でなりません。(泣)
川口選手のあの気迫もむなしく・・・・
我家のサッカー小僧×２とサッカー親父も昨日の試合運びにはイライラしていたようです^^;
あージーコジャパンを見られるのもあと一試合になってしまうのでしょうか・・・
いやいや最後まで奇跡を信じて・・・・応援するしかないですね!!!
  

ひさしぶりに焼いたお菓子です。
抹茶のスイーツはずーっと食べたかったのに、なかなか焼けず。。
やっと作ることができたので、ルンルンでティータイム♪♪・・・ってわけにはいかず・・
以前も書きましたが、小学校の広報誌を作る役員になってしまい・・（その説は皆様に
温かく励ましてもらいました＾＾）来月の発行にむけて色々とお仕事がたまっているので
原稿や写真を眺めつつ、頭を悩ませながらのティータイムです＾＾；



ほんのり抹茶味が心を和ませてくれる感じです♪
やっぱり和は和みなのね~（なんか変な表現？）

さてさて、広報のお仕事も一段落させたあとデパートにお買い物♪

実は最近、長男の身長がびっくりするほど伸びたのです！！（といってももともとが
小柄なのでやっと人並み程度？になっただけですが＾＾；）
当然、体が大きくなれば今までの服も着られなくなるわけでして、今月は
すでに学校の運動着や制服のズボンなどほとんどを買い替えました。。（かなりの出費！！）
普段着も買わなくてはならないので、本当は長男を連れて買い物したかったのですが
「何でもいいから適当に買ってきて～」って言われちゃいました＾＾；
このくらいのサイズ（１６０）になると主人が着るようなものと同じですね・・・（ちょっと複雑な気分）

これでも中２にしては小さいほうなんですよね・・お友達の中には紳士のMサイズを着ている子もいますから。。。。

帰りに食料品のフロアでユーハイムの「フランクフルタークランツ」を買っちゃいました♪
ミニサイズ500円のほうです。
シンプルなお菓子ですが、ときどき食べたくなります^^
バタークリームベースだけど重すぎず、ほんのり洋酒が効いてるところが好きです♪


やはり買い物に出かけるとあれこれ眺めてあっという間に時間が過ぎてしまいますね。
長男と来ていたら、こうゆっくりは見られなかったな～^^;
一緒に出かける事が少なくなるのは寂しいけど・・・
やっぱり買い物はひとりでのんびりと!!!がいいのかな・・・。  

「自家製酵母のパン教室」より。(ぷくぷくさーん、作ってみましたよ)
ヨーグルト入りの生地ですが、我家のカスピ海ヨーグルトを使用したので
少し水分がおおかったかな。。
粉もまだリスドォルが届いていないので、またまたトラディショナルを使いました。
実は、昨日もこのパンを焼いたのですが、お腹を空かせたハラペコ怪獣が
写真をとる前に食べてしまいました^^
こういうハード系パンの大好きな長男はたいそう気に入ったらしく
「こういうパンなら毎日でも飽きないね」と言ってくれました(^0^)
ま、毎日は無理ですが・・・^^;
とっても嬉しくてまた焼いちゃいました♪
私好みに焼きはちょっと強めでこんがりと。成型はやっぱり難しいな～


ポークソテーとジャガイモのポタージュ。
この写真奥のお皿は、すでに長男がガツガツ食べちゃってます^^;
(お箸写っちゃってるしね)


もうそろそろクオカで注文したリスドォルも届くはずなので今度は
本のレシピどおりに作れるかな～でも、トラディショナルの香ばしさも
かなりお気に入りなんです♪♪  

いよいよですね~VSオーストラリア!!
なんだか今日は1日そわそわしてます^^
夕食は簡単に済ませ、あとはテレビの前で待つのみ!!!!
あっ、ちゃーんとおつまみは作りましたよ。
そば粉のブリニ、サーモンクリームをのせて。。


ブリニって色々な作り方がありますが、このレシピはイーストを使っています。
ふんわり感のある焼き上がりにそば粉の香ばしさ♪
スモークサーモンとサワークームをのせてみました。
さーワインを用意していざ、観戦です。きっと優雅に味わう事はできず、ハラハラドキドキ
なんだろうな~
4年前のワールドカップが懐かしいな~(４年前は怪獣たちもまだ可愛らしかったし^^;)
我家ではラッキーなことに、ドイツVSアイルランドのチケットを入手することが出来て
ワールドカップを生で見ることができました。

今でもそのチケットは我家のお宝です^^
また、いつかワールドカップを家族揃って観戦できたら・・最高ですね☆
とにもかくにもガンバレ!!!ジーコジャパン  

先日、aliceさんといっしょにお出かけしてきました^^
まずはランチ♪
私の大好きな神楽坂のブラッスリーグーで。
ここは、美味しいランチが千円で食べられる事ではかなり有名なお店。
前菜とメイン、パンでなんと千円(かなりのボリューム)
私が選んだのは・・・
前菜キッシュ、メインは黒豚の煮込み

ここのキッシュはじめて頼みましたが、すごく美味しかったです。
オニオンソテーの上にアパレイユを流して焼き上げているので
下はオニオンの甘み、上のアパレイユはふんわりとしてかなり美味しかった!!!!
黒豚の煮込みは以前にも食べたのですが、こういうじっくりと手間をかけたお料理って
プロの技が感じられてつい食べたくなります^^
お肉の下のポテトのピューレも美味しいんです♪
ものすごいボリュームなのでさすがにパンは食べられませんでした。。。。
しかし、デザートの誘惑に勝てるわけはなくちゃっかり注文しちゃいました^^;
ランチのあとは神楽坂通りをプラプラしました。
実は私、この通りを歩くのははじめてでした。一度は食べてみたかった五十番の豚まんを
買ったり、いろいろなお店を覗いて楽しみました。
神楽坂、なかなか楽しい街ですね☆

その後は都立庭園美術館へ。
北欧のスタイリッシュデザインという展示でしたが、北欧らしい素敵な器をいろいろと
見ながらも、初めて庭園美術館にいった私としては、ついついアールデコ様式の
建物のほうに目が行ってしまいました。
庭園もとても素敵でゆっくり散策したかったのですが、雨もぱらついてきて
時間もあまりなかったので併設のカフェでお茶をして帰りました。
7/8からは今まで非公開だった小客室も公開されるということなので
是非行ってみたいと思います。
ほんとに素敵で何度も訪れたくなる美術館でした!!!
おでかけ達人のアリスさんのおかげでとっても楽しい1日になりました♪
アリスさん、また行きましょうね♪♪  

い、今頃なんですが・・・ついに
鶏ハム、作ってみましたぁ!!!
あちこちのブログでみかけてはいたのですが、私自身があんまり鶏が得意じゃなくて・・・
でも、子供たちには是非食べさせたいな～と思って作りました。
ちょうど、季節感のある長野産のグリーンアスパラを買っておいたので
ラビゴットソースを鶏ハムにもかけてみました^^



ラビゴットソースには、パセリやオリーブ、ケッパー、玉葱、トマト、ゆで卵などが
入っているので、鶏が苦手な私もこれをかければ食べられます^^;
子供たちにはやはり好評で、「このハムすごいね～」なんて言いながら
サラダと一緒にパクパク食べてくれました(^0^)/
  

高橋雅子さんの「自家製酵母のパン教室」から・・
甘夏ピールのカンパーニュ。


よーく見ると甘夏だけではなくオレンジピールも入って二色になってます♪
自家製甘夏ピールの残りが少なかったので、オレンジも入れちゃいました。
ふたつの香りが広がって美味しく楽しい♪

形はまたもや、いびつになっちゃいましたが・・こんがり焼き色をしっかりつけて
私好みの香ばしさです。
本ではリスドォルを使用していましたが、あいにくリスドォルは在庫切れだったので
トラディショナルを使ってみました。
しっかりともちもちした食感なので、よく噛んで食べると一枚でも結構お腹が
ふくれる感じです(と言いつつ、たくさん食べちゃうけどね^^;)


  

いつも美味しいワインを紹介してくれるソムリエールseikoさんオススメの
リーズナブルで美味しいワインを買いました♪


先週末もまたまた次男のサッカーの応援に忙しく、夕食もかなり手抜きだったので
今日はまったりと和食でワインを楽しむことに(^^)/


次男のリクエストのきんぴらごぼう、茄子のはさみ揚げ


アジとジャガイモのサラダ(和食じゃないけど^^;) ひまわりの種入りのライ麦パンはドイツパン専門のお店で購入。サワー種の酸味とひまわりの種の食感がとても良いです^^

デザートは・・・・

船橋屋のくず餅でした。

夏はビールもいいけど、やっぱりひんやり冷えた白ワインも美味しいですね♪

  

昨日はとっても良いお天気だったので、子供たちが小さかった頃よく遊びに行った公園に
散歩に出かけました。

公園の隅に涼しげな小さな滝があります。

とても暑い1日でしたので、小さな滝の岩はカワイイ鴨たちが占領中。

この公園の池には、ものすごーく大きな(というか巨大な)鯉がいるのです。
初めて見たときにはあまりにも不気味でゾッとしましたが、子供たちはこの巨大鯉にエサを
あげるのが大好きでした^^(エサをやるとすごい数の巨大鯉が大きな口を開けて集まります･･･)

途中、可愛いワンちゃんとお散歩中のマダム風のご婦人とお話をしたり。
陽射しは強かったけれど、公園の緑に癒されて清々しいお散歩となりました♪
先週はフルートのレッスンに昼食を摂らずに行ってしまい、レッスン中からハラペコ状態に
なってしまったので、昨日は公園散策のあとにランチをしてから行く事にしました。
知人のドイツ人シェフのお店にて、

ポークカツレツ、トマトソースのランチセット。スープ、サラダ、パン、コーヒー付き♪
ポークはサクサクジューシーで香ばしく、ポークの下にはこんがりソテーのポテトが
たーっぷりでかなりのボリュームでした。
そして、パンはドイツパンのフロッケンセサム。ナッツやゴマがぎっしりで薄いスライスの
一枚でもとてもお腹がふくれます。噛むほどに味のでる私の大好きなタイプのパンです。
食後にシェフと少しお話をしていたら(シェフは日本語ペラペラです^^)あっという間にレッスンの時間になり急いでレッスンへ!!!
そして・・・この日のレッスンは・・・当然、お腹がいっぱいで苦しいレッスンになりました～(^^;)

久々の公園散歩で爽やかな気分になれました^^
市内にはいくつかお気に入りの公園があるので、これからも時々出かけたいと思います。