すもも食堂

久しぶりにシフォンを焼こうと思いたったのですが、さてさてお味は何にしようかな～。
紅茶もあるし、いつものミルクティー味にしようかなと思ったのですが、
ふと、そういえばレモンティー味って作った事がないな～と思いつき、
レモンシフォンのレシピにティーパックの紅茶葉をパラリと加えました。
焼きあがってみれば、なるほどレモンティーらしいお味♪
今回使用した紅茶は香りがあまり強くないものでしたが、もう少し香りの強い
紅茶をしようするともっとレモンティーらしさがでるかも(^^)/  

先日の友人との築地珍道中?その２。
築地でお買い物のあと、やっぱり築地に来たら丼物よね～ってなわけで
場外市場のとあるお店で海鮮丼をペロリと平らげ、お腹もいっぱいになったところで
築地をあとに。。

ぶらぶらと歩きながらの目的地は、カレッタ汐留にある茶寮　都路里。
ちょうど去年の同じ頃、母とふたりで京都を旅行した際に祇園の本店で
食べたパフェがとっても美味しく、是非また汐留でも食べたいと思っていたのです♪

今回私は玄米茶パフェ、友人は抹茶パフェを注文。
玄米茶のアイスなんて初めて食べましたが、香ばしくてとても美味でございますぅぅぅ～。




帰り際にお菓子とお茶も買っちゃいました。なんだか京都にいるみたいで
うれしい気分になりました～(かなり単純な性格)
去年の京都旅行ははとても寒かったけど、冬の京都もまた素敵なものでした。
いつかはひとりで京都旅行をしてみたいな～とひそかに思う私です。

ちなみにサクサククレープ生地の中に抹茶クリーム入りのこのお菓子
こちらのお菓子もやはり・・・「美味でございますぅぅぅ」\(^^)/
  

昨日のちゃんぷるに続き、今日も青パパイヤを使って。
パパイヤの食感を楽しめるお料理として、生春巻きを作ってみました。
千切りにして水でかるくアク抜きのあと、熱湯にさっとくぐらせたパパイヤ、
長ネギ、人参、にら、スプラウト、海老、鶏ささみなどを巻き巻きしました♪
そして、タレには「笑味タレ」に胡麻油、すりごま、テンメンジャンを少々混ぜて。。
「笑味タレ」ほんとにいろいろ使えますね～\(^^)/
パパイヤも食感よく、クセもなく色々使えそうです。残りのパパイヤはさてどうする?  

先日、友人と久々の再会♪
築地へ美味しいものを求めに行きました。
まずは、場外市場をふらふら。美味しそうなものに目を奪われているうちに
ほとんど迷子状態で場内市場に突入!!!
沖縄野菜の取り扱いもしている政義青果にて青パパイヤを発見。

なんと、120円なり～。
島らっきょうも購入。。

島らっきょうの塩漬け

島らっきょうのてんぷら　塩を少しつけてたべるのが美味しい\(^^)/

  

久々に登場、チーズフォカッチャ。
香ばしいチーズと大好きなエキストラバージンオイルたっぷりの
フォカッチャはたまりませ～ん。黒胡椒もガリガリして・・
パスタとワインも欲しいな～。
しかし・・焼きあがったのはもうすぐ日付も変わる頃。
こんな時間に食べたら・・あとが怖いですねぇぇぇ。(涙)  

昨日の夜、手作りの沖縄料理を堪能したあと
帰宅が深夜になった主人が会社の方からもらったお土産を
持ってきてくれました!!!
残念!!もう少し早く帰ってくれたら、沖縄料理と一緒に楽しめたのに～
と思いつつ、ちゃっかり飲んでみました。
うーん、なかなか美味しいですよぉ♪
８年古酒だそうです。泡盛は一度にたくさんは飲めないので
このミニボトルはちょうどいいかも。
古酒を使った焼き菓子にでもしてみようかな?



おつまみはないか～と、冷蔵庫をあさってみたら先月スキーに行ったときに
買った「柿チョコ」を発見。しかもカフェオレ味。チョコ味はすでに食べてしまったけど
これ結構いけるんですよ～。

　  

てぃーだブログへの引越し記念に、沖縄料理でお祝い(^^)
といってもレパートリーは数少ないので・・・
　　～ふーちゃんぷる～


　　～もずく(料理って言わないかな。。)～


　～ キノコと豚肉の炒め物　笑味タレ風味～


　～シークワーサーゼリー～


　　　　 こんな感じの食事でした♪子供たちも大好きなメニューなので
　　　　 ご飯もガツガツ食べてました。もす゜くもずずーっとね(^^;)
オススメはキノコと豚肉の炒め物。笑味タレはやっぱり美味しい!!!
　　　　 残念ながら、オリオンビールは手に入らず・・・
　　　　Lunaさんの美味しいビール画像で飲んだつもりとしましょう。  

先日、なんだか急にチョコが食べたくなって買いました。
デメルといえば、もちろんザッハトルテですがあいにく売り切れ。。
で、オランジェを買ってみました。(正式名は忘れました。。)
久しぶりにデメルのチョコを食べましたが、改めてチョコの中にさらに砂糖がジャリジャリって
感じの食感がミョーに美味しかった(笑)

ひとりで優雅に味わっていたら・・・いつのまにか主人が帰宅。
私はキッチンへ主人の食事の用意をしに。
数分後、食事をテーブルに置いたら・・・大事なチョコがぁぁぁぁぁぁ～
オレンジ好きの主人にほとんど食べつくされていました(泣)
もぉ～食べても良いけどちゃんと味わってよ!!って言いたくなるほどあっという間でした。

このパッケージも素敵でした♪



  

　　クオカで買った

　　柚子スライスを使ってみました。

　　バターロールの生地に練りこんで・・

　　グラニュー糖をまぶしてオーブンへ。

　　焼きたては柚子の香りが部屋中に。

　　さわやかで優しい味です。




  

～はじめまして～
十数年来の八重山病歴アリ。
現在、二匹の大食い怪獣たちの子育て中です。
やたらと食べまくる怪獣たちと格闘する毎日をブログで綴ります。
沖縄好き、手作り好きの方、色々な方とお話できたら嬉しいです♪
沖縄料理も勉強中!!

2005年9月　新城島の海を見つめる怪獣たち
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
以前のブログはこちらから・・・
すもものキッチンライフ