すもも食堂

数日前、実家の母が来ていたときに作ったチーズケーキ。
母は実家ではダイエットに励んでいるらしいのですが・・・
(本人は痩せてすっきりしたらしい・・・謎)
たまにはいいでしょってことで、作ってあげちゃいました(爆)


子供たちの新生活が始まって、
ますます自分の時間が多く持てるようになりました。
来月くらいから、仕事ももっと増やす予定ですが
今月はめちゃくちゃヒマなんです・・(汗)
というわけで、DVDなど観たりして過ごしてます^^;

「ミス・ポター」
去年の秋に映画館で見ましたが、とっても良かったので
もう一度見ました。
やっぱり何度見ても良いです!!
見終わったあとに心が温かくなるような映画


「向かいの窓」

日本では劇場未公開のイタリア映画。
ベタな恋愛ものだたったら嫌だなぁと思っていたのですが
良い意味で裏切られた感じ。
謎の老人、夫婦の微妙な関係、向いのアパートに住む住人
様々な出逢いを通じて、主人公が自分の生き方を見つけて行くという
さわやかな感じさえする映画をとてもオシャレに描いています。


「エディット・ピアフ　愛の賛歌」

波乱万丈な人生を彼女自身が回想する形で描かれている映画。
ピアフについてほとんど何も知らなかった私にとっては
少々わかりにくい部分もあったのですが、
この映画を見て、もっと彼女について知りたくなりました。
もう一度見たい映画です。

もうすぐ連休ですが、今年もまったく予定が無いので
きっとDVDを見て過ごすことになるかも・・・^^;
たしか、去年は家族で「スパイダーマン」を見に行ってました。
今年は・・・オヤジ衆3人は「スシ王子」にハマっているので
映画も見たいらしいけど・・・^^;
個人的には・・・「スシ王子」より「世界のナベアツ」が好きです
  

バレンタインデーといっても我家の息子くんたちには
まったく無縁の日・・・^^;
今年は主人の6個が最高記録でした☆
とりあえず私からの義理チョコで我慢してね～。
というわけで作ったのは・・
先日買っておいたヴァローナを使って
　　　　　　　生チョコ

　　　　　　　オランジェット

オランジェットのピールには
クオカで買ったサバトンのピールを使ったのですが
このオレンジピールがすごーく美味しかった♪

それにしても最近のバレンタインデーで出回るチョコの数は
本当にすごいですね。
どこのデパートに行ってもたくさんの有名どころの
チョコがたくさん！！
いっそのこと、バレンタインデーじゃなくて
「チョコレートの日」にしたら？？？

バレンタインの翌日、いつもお世話になっている大切なお友達に
会う約束をしていたので
生チョコとオランジェットのほかに
チーズスティックパンと抹茶パウンド

エダムチーズとブラックペッパーのクッキー

などを詰め合わせにしてプレゼントしました♪
エダムチーズのクッキーはたかこさんレシピですが
大人向けにブラックペッパーの量を多めにしてパセリも
加えて焼いたので、お酒にぴったりなクッキーに
なりました。

  

バター不足も深刻です。
クオカでもほとんど手に入らないし、我家の近くのスーパーでも
無塩バターの品切れが多いです。
最近はケーキ用マーガリンかジャスコ系メーカーの
トップバリューの発酵バターを愛用してます。
やっぱり冬は焼き菓子が美味しいなぁ～♪
このキャラメルマーブルも大好きです。


ラムレーズンのツォップ。
レーズン好きの我家には欠かせません。

明日はフルートのレッスン日。
教室を変えて新たな気持ちでのフルートの練習はやっぱり楽しい!!
今度の教室はとってもアットホームな感じです。
5月に行われる小さな発表会に
私も参加させていただくことになりました。
そのメンバーの顔合わせということで明日はランチ会があります♪
フレンチのフルコースなので楽しみだなぁ。
お腹を空かせて行ってきます^^

そして、最近とても嬉しい事がありました。
長年の付き合いの友人のところに
待望の赤ちゃんがやって来ました♪♪
彼女はとても子供好きで、我家の怪獣たちも小さい頃には
よく遊んでもらいました。
産まれたばかりの赤ちゃんの写真をメールで送ってもらった時は
感動して涙ぐんでしまいました。
新米ママ!!子育ては大変だけど頑張ってね~♪  

昨日は長男の誕生日でした。
早いものでもう15歳。
最近は受験勉強に追われる日々。
本命の試験まであと一ヶ月、
体調を崩さないように頑張って欲しいものです。

そんな長男の誕生日ケーキのリクエストは珍しくチョコケーキ。
ちょうど、冷凍しておいたスポンジケーキとグラサージュショコラも
冷凍してあったので時間をかけることなく作れました。
中のスポンジはシロップにラム酒を加えてちょっとオトナ味の
チョコムースとなりました。
年々、バースデーケーキもシンプルになっていくなぁ・・・・
でも、もう可愛いケーキも似合わないしね(爆)
そういえば・・・次男の誕生日のケーキもいたってシンプルでした・・・

こっちもチョコ系でした^^;

来月はバレンタインだし、しばらくはチョコ系のお菓子が続きそうな我家です。




↓はちょっと前に食べたサダハルアオキのガレット・デ・ロア。
写真を撮ったのに載せていなかったので、
ついでにアップしちゃいます♪
中はマロンペーストの入ったアーモンドクリーム。
とても濃厚で美味しかった!!!

  

今日もめちゃくちゃ寒いっっ!!
先日も我家のあたりはほんの少しだけ雪が積もったけど
明日もそんな感じかなぁ・・・
寒いのはすごーく苦手デス・・・

先日スーパーの見きり品コーナーで柚子が５個で100円!!!
柚子大好きなので早速買って砂糖漬けにしておきました。
そのまま食べても美味しいし、カスピ海ヨーグルトに混ぜたり
パウンドケーキに混ぜて柚子ケーキにと楽しみました♪
ほんわか香る柚子の風味が美味しいです^^





今日はフルート教室に行きました。
実は去年の春にそれまで通っていた教室を辞めちゃいました^^;
先生はとても良い先生でしたが・・・・
私が下手すぎるっていうのもあるんですが
教室に通っていて楽しいと思えなくなっちゃったんです・・・・
ちょうど仕事にも復帰した頃で、家のことなどでもいろいろ忙しくなってきていたので
思い切って辞めることにしました。
それからはひたすら自分で好き勝手に吹いてるだけでしたが
新しい年になったのを機に「ヤマハ」の大人のレッスンに
通うことにしたのです。

今日は担当の先生との初顔合わせで色々と話を聞いてきましたが
ヤマハの場合、個人レッスンでも時々はアンサンブルのレッスンにも
参加できたり、小さな発表会が定期的にあってそちらでも
アンサンブルで発表に参加できるそうです。

今日は今までの教本で少し演奏してみて
下手くそながらも中級クラスに入れていただくことになりました。
アンサンブルのクラスにも入れますよと言われたのですが
少しブランクもあるし、とりあえずは個人レッスンでやってみて
そのうちアンサンブルに変更するかもしれません。

教本もヤマハの教本に加えて今までの教本もやってくださるということです。
今まではまったくの個人レッスンのみで同じ教室に通ってる方々とも
交流はまったく無かったのですが、
こちらの教室ではレッスンの時間が前後する方々とも
アンサンプルのレッスンをする機会もあるとのこと
なのですごく楽しみです♪


とにかく、楽しんでフルートを吹きたかったので
私にはこちらのほうが合っているのかもしれません。
なんとなくモヤモヤしていた気持ちもこれですっきり!!
あとはまた、頑張って楽しくフルートを吹きたいです♪♪
  

頂き物の栗で作った和栗のモンブラン。
よく考えてみたら栗のペーストを作ったのは初めてかな?

ペーストの下地のスポンジはチョコスポンジにしてみました。
チョコの味が栗の味を引き締めてくれる感じがして好きです。り

小さめなのでたくさん作れました♪


しかし、今日も日中は真夏のような暑さ・・・
陽射しも強く、ちょっとの外出でも日焼けしてしまいそうで嫌だったので
DVDをレンタルして部屋にこもってました^^;

家族で観る用には、「ナイトミュージアム」シンプルなストーリーですが、とても楽しめます。
私用には「イル・マーレ」と「ドリームガールズ」
「かもめ食堂」をレンタルしたかったのに、相変わらず貸し出し中・・・
一体いつになったら見れるのかな・・・
というわけで、連休の間はだらだらとDVDを見て過ごす事になりそうです^^;
読書のほうは、先日やっと読みかけになっていた、桐野 夏生さんの「グロテスク」を
読み終えたので、今日は「サウスバンド」という本を買ってみました。
西表島が舞台の小説で、もうすぐ映画も公開らしいです。
映画といえば・・・・
先週、「ミス・ポター」のほかに観たもうひとつの映画がこちら↓
　「題名のない子守唄」

テレビの番組で、映画評論家のおすぎさんが絶賛していたので観にいきましたが・・・・

簡単に言ってしまうと、過酷で強烈な人生を歩まなければならなかったイレーナという女性の
母性をテーマにした映画だと思うのですが・・・

映画がはじまってすぐに、作品のラストについて口外しないでくださいとの注意が促されるのですが
私は前半の早い段階でなんとなく読めてきちゃいました^^;
それよりも、フラッシュバックとして出てくる、主人公の女性としての悲惨な過去の映像や残虐なシーン。
それに加えて、音楽よる効果を出そうとしているのが見え見えで嫌になるほど大きな音。

イレーナの母性があふれるシーンでは、涙が出ることもあったけど
全体としては、映画の演出が強調されすぎて私は嫌でした。。。。
主演の女優さんは、主人公の心の変化とともに同じ人とは思えないほど変身するなど
素晴らしい演技だったし、子役の女の子もめちゃめちゃ可愛くて良かったのに・・・・
映画とはいえ、残虐なシーンは嫌だな～としみじみ思いました。。。。
映画館を出てからも、重たい気持ちを引きずってしまいそうだったので
お口直し?にもう一度「ミス・ポター」を観ようかと思ったくらいでした(爆)


  

待ちに待った９月がやってきましたぁ♪
今日からは子供たちも元気に？学校へ行きました。
（実は送り出してる私のほうが元気というかテンション↑でした・・爆）
今年の夏休みは↓の記事でも書きましたが、いつもよりスムーズに終わった感じの
夏休みでした。
しかし、夏が終わると１年の終わりはあっという間に近づきます。
我家の受験生も厳しい現実に・・（もちろん親も・・）
今月から塾も受験対策コースへ変更するので月謝もアップ・・・ため息が多くなっちゃうな～。
でもまぁ、なんとか頑張ってくれればそれでヨシです。（ということにしておこう＾＾；）

さてさて先日ファミマの「そのまんま宮崎フェア」で色々美味しそうなものを買ってきました♪
九州はおいしい物がたくさんあるので良いですね。
たまたま、ファミマに行く前に買い物に行ったデパートの催事コーナーで明太子と高菜のからし炒めを
買って来たばかりだったのでこの日の我家は九州のおいしいものが大集合しました♪


子供たちは宮崎地鶏のおにぎりがすごく気に入ったようでした。
炭火焼の地鶏にゆずこしょうのコンビがとても美味しかったです。そういえば冷蔵庫にも春に九州に行った時に
買ったゆずこしょうが残っているので近々自分でも作ってみようかな～。
日向夏のジュースもちょっと甘めでしたが美味しかった♪
それにしても、そのまんま効果スゴイですね。

↓は久々のマーブルシフォン。
涼しくなってきたのでまたお菓子やパン作りもボチボチ再開したいと思います。
  

我家のドタバタ新築日記も更新中。
こちらからどうぞ♪  

食べる直前にクリームをつめていただきま～す♪

この作り方でシュークリームを作るようになってからは、ナッツとグラニューをかけないで焼くタイプの
シュークリームは作ってないな～^^;
愛用している本は「一流シェフの人気のケーキ」シリーズ。
シューの作り方を伝授している美ノ谷シェフのお店「レブリー」には何年か前に行った事があります。
シェフがいらしたので本を見て美味しいシュークリームが作れるようになった事を伝えると
とても喜んでくださって、シェフが出している本のお話など色々してくれました。
もうずいぶん前のことですが、今もあの場所にあるのかな～?
あの時食べたシュークリームも美味しかったけど、モンブランもすっごく美味しかったので
またいつか行ってみたいなぁと思います♪♪

新築計画中の我家の記録を別ブログに移しました。
建築の記録なのでおもしろくはありませんが興味のある方はこちらからどうぞ。  

久しぶりに作ったおうちプリン♪
子供たちからはよくリクエストがくるのですが、プリンって焼き時間が意外とかかるので
敬遠しがちになってました^^;



ちょっと前に合羽橋の伊藤景パックで買った
オーバル型(って名前だったと思う。。多分。。)のプリンカップ。量がちょうど良いです♪  

苺の季節もおわりに近づきました。
この苺のムースが今シーズン最後の苺スイーツになりそうです。
毎年、苺がスーパーの売り場から消えると寂しい気持ちになります。
と言っても、最近は11月の終わりごろには出回りはじめるんですよね^^;

大好きな抹茶アイスと一緒に盛り付けて♪

さよなら苺ちゃん、今年もありがとう。

そして、こんにちは～と我家にやって来てくれたのはこちら


「ガジュマルの木」です。
多幸の木とも言われていて、妖精キジムーナが住むとも言われている木です。
以前から欲しいと思っていたのですが、なかなかちょうど良い大きさがなかったのですが
今回たまたまネットショップで見つけて買いました。
育て方が難しそうな気もしますが、ちゃんと育てて新しい家に一緒にお引越ししたいな～。

  

キャメロン・ディアス主演の映画「ホリデイ」を観ました♪

もっと早く観たかったのですがなかなか行けず、公開が30日までということを今朝知って
慌ててネットでチケットを予約して映画館へGO!!
ちょっと風邪気味でお薬を飲んでいたので途中で眠くなるかも?なんて思ったりもしたのですが
予想以上に面白く、すっかり映画に引き込まれた2時間ちょっとでした。
キャメロンディアス、とっても魅力的ですね～。確かに以前からすると老けた印象もあるけど
大人の可愛らしさが光る女性ですね!!
ラブストーリーならではの「オイオイっ」って突っ込みたくなる展開もありでしたが
笑える場面もたくさんありました♪レンタルビデオのお店でなにげなくダスティンホフマンが
登場していたのもおぉぉぉ～って感じでした^^

ナンシー・メイヤーズという監督は私の大好きな映画「恋愛適齢期」の監督さんでした。
恋するオトナの女性を素敵に描く監督さんなのですね～。
久々に見終ったあとに「楽しかったな～」という余韻を残す映画でした♪♪

こちら↓は先日のおやつ「抹茶パフェ」

相変わらず私の中では抹茶ブームが続いてまして、抹茶のパウンドケーキを作ったので
ケーキのはしきれを使ってミニパフェにしました♪
が・・・・・やっぱりこれを食べたら都路里の抹茶パフェが余計食べたくなってきました(爆)
有楽町西武には京はやしやも出来たみたいだし、こちらも食べてみたいです^0^

一保堂の抹茶をたっぷり入れたのでかなり濃い目の抹茶パウンドです♪  

久しぶりにロールケーキを作りました。
我家のガスオーブンは、天板が一度に3枚焼ける大きさなのですが
一枚の大きさが25センチ程度なのでシート生地を作るのにはちょっと小さめ・・・・
(30センチ角だといいな～と思ってます)
なので、くるくるっと巻くのも意外と大変なんです^^;
しかも、いつもフルーツを適当に散らしてしまうから余計ね。。。
今回は苺、バナナ、キウイを使いましたが、そろそろ苺ちゃんともお別れの季節。。。
あと１回くらいは苺のお菓子を作れるかな～???

そして、こちらもひさびさに焼いたパンです。
シンプルな食パンの生地ですが、焼きたての香りが部屋に広がると
やっぱり手作りパンはいいな～ってしみじみ思います^^
(カタチはいつもながら不恰好だけど・・・)


仕事もちょっとずつ慣れてきました^^
去年までやっていたアルバイトとは全く違う仕事だし、しかも長～～いブランクがあるので
はじめはかなり緊張したけど、昔を思い出しながら頑張ってます。
お仕事の先輩は、私よりずっと若い女の子たち^^;
とっても優しく明るい人たちばかりで、私のようなおばはんにも親切に色々と教えてくれます。
良い出会いに感謝しながら頑張りたいな～と思います♪  

  

ARIさんのレシピで作ってみました♪
いつも美味しそうなマフィンを作っているへろちゃまに聞いて見たら
ARIさんの本がオススメってことで、私もずっと気になっていた本だったので
早速本屋さんに走りました^^
コーヒー味の生地にクランブルのサクサク感がとっても良かったです♪
クランブルはシナモン入りが好きなのに今回は入れ忘れ。。。
生地もしっとりやわらかタイプだし、クランブルをかけると見た目も
可愛いのでプレゼントにも良さそうなのでしばらくは
このマフィンにはまってしまいそうです＾＾

去年の秋、Kaorinちゃんとお揃いで買ったマフィン型、やっと出番です♪

↓は大食い怪獣たちが食べたい食べたいと騒いでいたメガマック☆
見た目は予想より小さめでしたが、お肉が４枚なのでかなりボリュームが
あったそうです。私は・・・・見ているだけで胸焼けしましたが^^;
  

漬け込みフルーツをたくさん入れて、焼き上がりにブランデーをたっぷり染み込ませた
おとなのブランデーケーキです^0^
日ごとに味がなじんで美味しくなっていくので少しずつたべるのが楽しみ^^

昨日はフルートのレッスンから帰宅してからコーヒーとともにひとりでティータイム♪
レッスンの緊張から開放されてのんびり。
昨日のレッスン、出かける前に少し練習したときはどうも調子がいまひとつ。。。
「今日もあんまり先にすすめないかも～」なんて思っていたのですが
いざ教室で吹いてみたら意外にもちゃんと音が出てくれて
しっかりと予習したページまで進みました♪
先生とのデュエットの曲も楽しかったし、ちょっとずつでも進歩があると
励みになります。先生からも「高い音もちゃんと出てますね」って
珍しくお褒めの言葉も!!!!!また頑張って練習しよう♪

↓は先日行った新宿のラ・ベットラ・ペル・トウッティのランチです。
日曜でしたが席は満席でした。さすが人気店ですね～
お料理も美味しく、店員さんのサービスも行き届いていて満足でした^0^






前菜は写真撮り忘れましたが生ハムのサラダ。
フォカッチャ、パスタはルッコラのペペロンチーノ
メインはマグロと温野菜のグリル。(マグロより温野菜がめちゃうまでした)
デザートは栗のケーキと紅茶。
紅茶がとっても美味しくてよかったです。オシャレなお店でもランチの紅茶が
普通のティーパックだとちょっとがっかり・・なんてこともあるけど
こちらの紅茶はわたし好みで量もたっぷり♪
栗のケーキもとってもおいしかったです。  

昨日は長男の誕生日でした。
いつもオレンジのムースをリクエストされるのですが、今回は勝手に苺のムースに
しちゃいました。(↓のマーブルラウンジでの苺フェアの余韻がまだ残ってる?)
苺は今回も「紅ほっぺ」を使いたかったのですが、あいにく売ってなかったのて゜
「とちおとめ」を使用しました。

苺そのものの味を強調したものに仕上げたかったので砂糖やレモンはほんの少しだけ・・

夜に撮影した写真なので色が暗いですね・・・^^;

左は翌朝撮った写真・・・あんまり変わらないですね・・・^^;

長男は今年14歳になりました。
最近は「おはよう」を言うたびに「あれ?目線が・・・・」と思うことがよくあります。
毎朝、また身長が伸びたなぁ～ってつくづく思うほどの成長。

そして、体の成長とともに心も成長の時期なのですよね。今日はご機嫌が良いかと思えば
急に不機嫌になってやたらと反抗してきたり・・・反抗期まっさかり。
それでもまだ、次男とは仲が良くて毎日のようにふざけたりしてますが・・・

これから反抗期が本格的にやってきて、どんどん離れていくんだな～なんて
考えるとちょっと寂しい気持ちにもなることも。。。
これからの子育てもまた大切な段階になるわけですが
だからといって、構えすぎても考えすぎても仕方がありません。
私らしく、自然体でこれからの子育てを頑張りたいと思っています。
(なぁ～んて、きっと毎日反抗期の息子とバトルすると思うけどね^^;)
いつも、このブログを楽しみにしてくれている友達のMさん♪男の子ふたりのママ同士、
今後も子育ての悩みを語り合いましょうね～♪♪♪


  

ひさしぶりにアンドーナツを作りました。
先月新宿のクオカで買った漉し餡を使ってみました♪
(私は絶対漉し餡派なので^^)

あんこはちょっと水分が多目のタイプでしたが甘すぎず美味しかったです。
子供たちにはアンドーナツよりツイストドーナツが人気でした。
手作りならではの揚げたての食感が美味しいですね♪

↓は夕食の残り野菜のポタージュです。
変な組合せですが、玉葱、ジャガイモ、長ネギ、人参、キャベツ、カブ。
全部で六種類の野菜のポタージュ。
体が温まります^^
  

今日から子供たちの学校も始まり、やっとすもも食堂もオープンです^^
いや～冬休み、長かったです^^;

元旦の朝、家族だけで次男の誕生日のお祝いをしました。
リクエストされていたチョコのケーキ。
年末、色々とドタバタがあったのでなかなか作る気になれず、大晦日の夜やっと
作ったケーキです。しかもローソクを買うのも忘れてました・・・・
なんとか寄せ集めたローソクの数が10本・・・・あと２本足りないよぉ～
でも次男はケーキが食べたい一心で「10本でもいいよぉ～」って言ってくれました。
ごめんねぇ(涙)




今年も２日からスキーだったのでおせちは作っていません^^
ケーキの後ろに少し写っている黒豆、かまぼこ、伊達巻、などを少しだけ。
子供たちはお雑煮だけはしっかり食べてその他はほとんど食べませんでした。

今年は次男も中学生になります。
長男も近頃また身長がグンと大きくなったりで子供の成長に私自身の気持ちが
追いつかず、戸惑いや寂しさもあったりします。
食欲もさらにパワーアップしてくるわけで、私も頑張って子供たちのエサ食事作り
に励まなければ！！
そして、私自身もフルートの上達やその他、楽しいことをたくさん見つけて
素敵な１年になるようにしたいな～と思っております♪