すもも食堂

今日も外は風が強くて寒いっ!!
仕事もお休みなので、おうちでのんびりパン作りの日となりました♪
昨晩のおかずのタラモサラダが残っていたので、
ツナを加えてツナとタラコのポテマヨパン・・・・
ようするにリサイクルおかずパンです。



先日、久々にハードカバーの本を買ってしまいました。
東野圭吾さんの本。
平凡なサラリーマンが不倫した相手は
間もなく時効を迎えようとしている
ある殺人事件の容疑者だった。。。
東野さんらしいミステリー色は出ているものの、
主人公の恋愛感情を中心に展開されている話だったので
読みやすかったけど・・・こういう作品もありなのか～って
印象でしたがまぁ面白かったのでよしとします^^;
作品のあとにオマケとして書かれている
「番外編　新谷君の話」がミョーにうける(爆)
　　　　　　


もうひとつは文庫本ですが、松尾由美さんの「雨恋」
叔母の不在中のマンションに住む事になった主人公が
そのマンションに現れる幽霊に遭遇することから
はじまるミステリーと恋愛物語。
ラストは涙とせつなさでいっぱいの物語でした。
猫好き人にもオススメ???

　　　　　　  

柚子の砂糖漬けを生地に加えて焼いてみました。



焼きたては柚子の香りが部屋じゅうに漂っていい香り♪


さてさて、先日やっと「エコキュート補助申請」を提出しました。
今月末が締め切りだったので慌てて出したけど
申請が降りるといいのですが・・・
４５０００円の補助・・・期待してます☆
このあとも確定申告やら何やらとまだ家のことは
色々残っています。
家を建てるって本当に大変だなぁ・・ってつくづく実感デス。
  

ひさしぶりのお惣菜パンです。
今の季節に美味しい新ジャガのマッシュポテトに、前日の残りで余っていた
ささみのマヨ焼を混ぜてパン生地に包んで焼きました♪
パン生地に切り込みを大きめに入れるとポテトの水分が飛んで
さらにホクホク感がでるようですね^^
ハラペコ怪獣たちがガッツリ食べてくれました。
最近、ちょっとパン作りをサボっていたので日々の買い物で袋菓子をちょくちょく買ってましたが
これがまたあっというまに無くなるぅぅぅぅ。
やっぱりこういうおやつも用意しないと、子供の胃袋も私のお財布も間に合いましぇぇ～ん（涙）


こちらは我家には珍しくベイクドタイプのチーズケーキ。
先日ＴＵＬＬＹＳでコーヒーを飲んだときにすごーくチーズケーキが食べたくなったので
ＴＵＬＬＹＳのチーズケーキ買っちゃおうかな～と思ったら、一切れ３６０円・・・・
その一切れと同じくらいの値段でフィラデルフィアのクリームチーズが買えるな～と主婦魂が邪魔をして
ＴＵＬＬＹＳのケーキは諦めて、結局帰りスーパーでフィラデルフィアをお買い上げ＾＾；
普段はほとんどふんわりタイプのチーズケーキしか作らないのですが、今回はベイクドにしました。
お砂糖は少ししか使わないレシピだったので、アクセントに冷凍保存してあるクランブルをのせて
焼きました♪
主人はいつものふんわりタイプのほうがいいな～って言ってたけど、いつものチーズケーキをあまり
食べない長男がなぜかパクパク食べてました。
次男は・・・雑食なので甘いものならなんでもおっけ～デス＾＾；  

ガーリックオイルを使ったオリーブ風味のパンです。こちらはミニパウンド型で。
トッピングはまたもやチーズ＆黒コショーそしてガーリックオイルを作ったときの
フライドガーリックをパラパラ。
ガーリックはちょっと焦げてますね～^^;
↓ちぎりパンで一口サイズにしました。

明日の朝は久しぶりに朝ごパンだわ～♪

そして、ただいま我家のキッチンはほんのり爽やかな香りがしています。

パッションフルーツです♪お友達のごろりんちゃんが送ってくれました～^0^
パッションフルーツといえば沖縄を思い出す私ですが、こちらはなんと千葉産なんです。
まわりがシワシワになったら食べごろのサイン。
写真でもわかりますがまだちょっと先のようです。でもほんのり爽やかな香りが漂ってきます♪
食べるのが今からとっても楽しみです♪
この香り、石垣島の市場で食べたパッションフルーツを思い出して胸がキュンとします。
あ～また早く八重山へ行きたい・・・・・・・・


  

久しぶりに作ったお惣菜パンです^0^
マッシュポテトをバターと塩で味付け、仕上げにマヨとチーズをかけて焼きました。
オーブンから出してまたまたチーズと黒胡椒をパラリ。
ちょっと塩を入れすぎたけどやっぱり子供たちはこういうのが大好きです♪♪


いつもお世話になってるお友達にもプレゼントしました♪
こちらのお宅も食べ盛りの息子ちゃんがふたり!!!
お友達とおしゃべりしながら、男の子の反抗期対策＆親子バトルについて語りました^^;

もうひとつのパンは抹茶あんぱん。
抹茶をたくさん入れすぎちゃったのに水分量はそのままで焼いてしまいました^^;
抹茶ってすごく水分吸収しちゃうんですよね。レシピ改めてまたリベンジします♪
  

またまた、マフィン型を使って焼きました。
紅茶風味（牛乳を使ったからミルクティー味ですね）の生地にカスタードクリーム。
紅茶の香りがするので普通のクリームパンよりあっさりして食べやすいかも。


たこ焼きみたい！！！

↓は一応、バレンタインデーの日に作ったものです＾＾；
生チョコにしようかと思ったけど、冷凍のスポンジがたくさんあったのでまずはそちらの
整理にいつものラムレーズンショコラを。
残ったチョコはアーモンドチョコにしてダロワイヨの箱に入れちゃいました＾＾；
アーモンドがカリカリで美味しかったです♪
もうひとつはチョコチップとオレンジのマフィン。
恵まれない男、いやいやオヤジ３人衆のためにねっっ＾＾；
次男はお友達と作戦をたてて、なんとか義理チョコをゲットしてきました～！！！よっしゃ～♪
長男は・・・謎。。。。。多分。。。。（扱いにくいお年頃だからあまりつっこめないんですわ～）


　　　　　　　　　　
　　　　　　　  

マフィン型を使って焼いたカレーコロッケパンです。
お惣菜パンは久しぶりだったので子供たちも喜んでたべてくれましたが・・・・・
トッピングしたパン粉がポロポロと落ちるのでちょっと散らかるパンです^^;
マフィン型に入れて焼くと形が安定するので不器用、めんどくさがりの私には
ぴったりです♪
次はクリームパンにしてみようかな。


もうひとつのおやつ。
キャラメルマーブルチーズのスティックです。
ひとつひとつアルミのラッピングホイルでくるんで冷蔵庫に入れておいて
少しずつたべました^^
↓はちょっと前に買ったスティックスイーツファクトリーのケーキたち。
チーズケーキやタルト、ブラウニー、ガトーショコラなどいろんなお菓子が
スティックタイプになっているのでとっても食べやすくて美味しかった♪
  

今年の初メッシュパンです^^
炒めた玉葱とベーコン入り。ついでに黒コショウとパセリも加えてみました～♪
予想以上に黒コショウがきいたパンになりました。
ビールのおつまみにもなりそうです^^

今回はじめて型からはずすとき「爪楊枝」が登場しちゃいました^^;
最終発酵のときにこまめにチェックはしていたつもりだったのに
ハッと気づけばすでに型いっぱいに生地が発酵してました。
失敗覚悟で焼いたですが、やっぱり一部生地がはみ出した焼き上がりに・・・・

四角ハゲちゃんですね^^;

さてさて今年の目標としてフルートをもう少し上達させたい!なんて思っているのですが
最近、教室で使用している教本から浮気して「のだめシリーズ」の楽譜を
買っちゃいました♪(プリごろ太のステッカー付き!!)

といってもこの本の中でも簡単な曲しか吹けないんですが^^;
今のところ「金髪のジェニー」とかがお気に入りで、教本での練習に飽きたら
こっちに逃げている私・・・・・
私が使っている教本はアルテスではなくて、かなり基本をみっちりやる教本のようです。。。
それはもちろん大切だけどたまには楽しく曲も吹きた～いなんて思うんですよね。。。。


  

かぼちゃのちぎりパンと同じようにサツマイモを50ｇ入れてみましたが・・・・
サツマイモの味はあまりしませんでした＾＾；
色もやっぱりカボチャのほうが綺麗ですね。
でも、けしの実をトッピングして焼いたので香ばしさだけはありました＾＾；

定番となりつつあるメッシュパン。
最近はプルマンやイギリスパンにすることなく、くるくる丸めてメッシュ型に
入れてしまいます。メッシュパンのほうが子供たちには人気なのです＾＾

今回、何枚かをまんまるフレンチトーストにしてみましたがとても美味でした♪
（写真とったのに間違って消しちゃいました＾＾；）
  

生地を編みこんだパンを作るのはかなり久しぶりです。
しかも編み方絶対間違ってるよ～。。。ビミョーな編み編みパンです^^;


中には紅玉とレーズンが入っています。ほんとはカスタードと林檎って思っていたのですが
カスタードを作るのが面倒になって紅玉とレーズンだけにしました。
美味しかったけどやっぱりカスタードを入れたのも食べたくなりました^^;
もうひとつはカレーコロッケ風味。
おやじ怪獣たちにはこちらが人気でした。
「今度はコロッケパンだけ作ってね～」だって。。。。。
でもねぇ・・・このコロッケの具を作るなら、ちゃんとフライにしてコロッケにしたほうが
しっかり夕食のおかずになるんだよね。。。。
まぁ、次回のコロッケバージョンはゆっくり時間のとれるときにってことで・・(爆)

  

  

  

  

  

そしてもうひとつ、寒くなってくるとやっぱり食べたくなるのが「おでん」
先日はこんな可愛いおでんくんのおでんセットをスーパーで見つけました^^


紀文から出ているので中の練り物はなかなか美味しいですよ^^
おでんくん、めちゃめちゃ可愛いなぁ♪
な、なんかちょっとホンワカした感じが次男に似てるかも～。  

  

メッシュ型を使ってシナモンロールです。
ぜんぜん渦巻きになってないよぉ～ガクッ。。
もっと中心にぐるぐるが来るとよかったんだけど、まぁいっかってことで^^;
いろいろ調べてみると市販のシートを巻いて焼いている方もいるみたいですね。
挑戦してみたいけど、こんなふうに生地に隙間ができて難しそう。。。

今回ちょっと目を離したスキにちょっぴり発酵しすぎ?って感じになっちゃったけど
焼き上がりはこんがりプチプチ模様がちゃんと出たのでよかったです♪
端っこからはシナモンシュガーがとろ～りと流れちゃってるけど(汗)
こんがりとろりのこの部分は子供たちが喜んで食べました^^



もうひとつおまけ画像を。。。
ちょっとだけ余っていたパートシュクレを15センチのタルト型で焼いて
カスタードの上にバナナをたっぷり載せたバナナチョコタルトです。
このサイズだと家族4人で食べきりサイズでちょうどいいですね☆


このバナナタルトを食後に平らげたあと・・・
主人が私の好きなチョコクロを買ってきてくれましたぁぁぁ・・・・
チョコクロの誘惑には勝てず・・・・食べちゃいましたっ・・・
なんとも高カロリーな夜でした^^;





  

初めてのメッシュパンです♪
これも先日、合羽橋で買っちゃいました＾＾
お菓子の森で買ったのですが、ココは合羽橋の中でも一番品揃えが豊富ですね。
も～興奮気味でついつい買っちゃいましたよ。さすがにお値段はネットで買うより安いので。
しかし、買ってはみたもののちゃんとできるか心配・・・・
とりあえずしっかりと空焼きをしておきました。
レシピは型に付属されていた説明書のレシピでは粉３５０ｇを使うレシピが載っていたのですが
なんとなくこの大きさで３５０ｇって多すぎかなと思っていつもどおり３００ｇｋの粉で焼きました。
結果的にはちょうどよかったかも？
いつもと違うこんな形のパンに主人も興味津々。レーズン好きなので喜んで食べてました♪♪

  

久しぶりのパン作り。
前からずっと作りたいと思っていたみかさんのかぼちゃのちぎりパン。
カボチャの色がきれいに出ました^^
味は見た目よりカボチャの味がしなかったような感じですが
ふわふわの食感がとてもよかったです♪





  

連日、各地で大雨による被害のニュース。
見ているだけでも怖ろしい自然の驚異、被害にあわれた方々には心から
お見舞い申し上げたいです。。
1日も早く雨がやむ事を祈るばかりです。。。

さてさて我家では明日から子供たちの夏休み突入です・・・・・・(テンション↓)
去年から学校２期制になったため、夏休み前の通知表はナシです。。。。
そのかわり９月に入ってすぐに期末テストが・・・・・当然、夏休みなんて勉強するはずもない長男。。
２期制にするって一体何のメリットがあるのかしら?といつも思ってしまいます。。。
そんなわけで今日持ち帰ったものといえば、宿題やら夏休みのしおり、そしてそして
役員になってしまい頭を悩ませながらも、なんとか出来上がった広報誌。
今までの広報誌と比較されてしまうと悲惨な出来の広報誌なのですが
なんとか無事発行できたことにホッとしました^^

明日からの夏休み、なんといっても大変なのは子供(大食い怪獣×２)のエサ、いやいや
お食事ですね。オホホホ～^^:
私が仕事で昼間いない日は、簡単に食べられるものを用意しておかないといけないのですが
これがまた面倒なんですよね。毎年、素麺が多くなってしまうので夏休み後半には
子供たちから、もう素麺はやめてぇぇぇ～って言われちゃうんです^^;
なので、今年は出来るだけ↓のようなお惣菜パンを焼きたいと思います♪
(多分ムリだと思うけど・・)


定番のウインナロールのパン生地にカレー粉を混ぜたもの。カレー粉を多目に入れたので
カレーの味がちゃんと付いてました♪


白ゴマ食パン。こちらはもっぱらサンドイッチに変身かな。。

夏休み中も長男は部活、次男は週末のサッカーと相変わらずサッカー漬けの生活ですが
お天気がよければ信州に登山に行く予定です。
早くお天気が回復して、楽しい夏休みをスタートさせたいですね♪♪
私のブログのほうは、夏休みの怪獣たちとのバトルでヘトヘト、泣きの入った
子育て愚痴ブログになってしまうかも・・・・・